こんにちは。管理栄養士の河邉です。

生活したり、運動したり、
身体を動かすエネルギーとなるのが３大栄養素です。

　「炭水化物」　　「タンパク質」　　「脂質」　　

３大栄養素には理想のバランスがあり、
それぞれの頭文字をとって　『PCFバランス』　とよばれています。

Protein　（タンパク質）・・・15％くらい
　筋肉や血管、皮膚や髪などの身体組織の主成分

Fat （脂質）・・・25%くらい
　細胞膜やホルモンの原料になり、さらにエネルギーを蓄える役割

Carbohydrate （炭水化物）・・・65％くらい
　筋肉や脳などの主要なエネルギー源

エネルギーとなる栄養素にも、それぞれの役割があるため
カロリー表示にとらわれず、バランスを考えて摂取できることが望ましいです。

次回は、5大栄養素について考えていきます。