こんにちは。管理栄養士の河邉です。

今週のスタッフランチ、石狩風味噌汁でした。

味噌は私の手前味噌です😁

さて、

皆さんは、夜ぐっすり眠ることができますか？

また、お子さんはいかがでしょうか？

夜、深い眠りにつくためには、朝食にトリプトファンというタンパク質を摂取すると良いようです。

トリプトファンは大豆製品（豆腐、納豆、豆乳）や卵、魚、肉、バナナなどに含まれるタンパク質です。

トリプトファンは、日中を通してセロトニンとなり、メラトニンを生成していきます。

このメラトニンは「睡眠ホルモン」と呼ばれ、

質の良い眠りへとつなげてくれるのです。

お子さんにとっての睡眠は成長に欠かせないものです。

おにぎりだけ、パンだけになりがちな朝ご飯ですが、

朝食にタンパク質摂取を心がけると深い眠りにつけそうですね。