恒例の火曜日スタッフランチ会

✨本日のランチメニュー✨
玄米（はと麦・きび入り）
味噌汁（じゃがいも・玉ねぎ・わかめ）
鱈のポン酢野菜がけ＋人参ドレッシング＋ふのり
かぼちゃの塩煮
いんげんと小松菜の胡麻和え
おやき（じゃがいもの皮）
ハヤトウリのぬか漬け
デザート（きな粉棒）

先週のサラダにかけた人参ドレッシング。
とても好評だったため、砂糖を使わないドレッシングにしてみようと、挑戦してみました。
今日は鱈を片栗粉にまぶして焼いたものにかけています。

有機人参皮ごと・・・１本（180gくらい)
りんご・・・1個（３００gくらい）
玉ねぎ・・・１/4個
植物油・・・100ml
酢・・・50ml
醤油・・・50ml

砂糖の代わりにりんごを使ってみたのですが、甘味十分です！　　ぜひお試しくださいませ😊